Organik Anzer Balı 1 KG

Organik Anzer Balı 1 KG

Balların sağlığa olan faydalarını bilmeyen yoktur. Ballar üretim şekilde elde edildiği bölgeye göre çeşitli özellikler gösterir. Bal çeşitleri arasında en çok rağbet görenlerden biri de anzer balıdır.  Dünyada sadece Rize’ de bulunan İkizdere yaylalarında üretilen anzer balı sağlığa olan faydalarıyla tüm ülkede adını duyurmuştur. Anzer balı ağrı ve sancıların azaltılması, yaraların daha hızlı iyileşmesi gibi birçok sağlık probleminin giderilmesinde veya önlenmesinde şifa kaynağı olarak kullanılır.

Anzer balı bölgeye has şifa kaynağı olan birçok farklı çiçeğin balından elde edilir. Bu nedenle de birçok hastalığa şifa olduğuna inanılır. Anzer bölgesinde bulunan 400 farklı çiçek türünden üretilen anzer balı talebi karşılamayacak kadar az üretilir. Bu nedenle de fiyatı diğer ballara göre oldukça yüksektir. Ancak küçük bir miktarının bile hastalıklara şifa olmaya yeterlidir. Öyle ki anzer balının Osmanlı zamanlarından beri dertlere deva olduğu bilinmekte ve o zamanlardan beri birçok hastalığı tedavi etmek için kullanılmaktadır.

Anzer yaylaları anzer balı üretimi için en uygun doğal ortamı sağlayan yerdir. Birçok İngiliz ve alman araştırmacıya göre anzerde bulunan çiçek türlerinin 80 90 kadarı sadece bu bölgede yetişir. Bu durum anzer balının faydalı olmasının en büyük nedenidir. Bu nedenle de başka yerlerde arıcılıkla uğraşanların bu balı elde etmesi mümkün değildir.

Anzer balı her yıl çok az miktarda toplanır ve zor koşullarda elde edilir. Arıcılık alanında da teknoloji gelişse de bu balı üretmek için doğal kısıtlamalar gerekir. Anzer balını gerektiği gibi hasat edebilmek için hava koşullarından anlamak, arı kolonilerini güçlendirebilmek ve arı cinslerini iyi seçmek önemlidir. Ülkemizde anzer balına olan talebi karşılamak için bölge deki arıcıların anzer balı üretimi için çalışmalı ve uygun şartları sağlamalıdır.